推荐做法：【甘蔗银耳羹】
1.适量的甘蔗肉、切成条；提前泡发的银耳，撕成小朵；莲子、百合放一起，用温水泡软，然后把莲子芯去除，减少苦味；一小把红枣洗净、破开去核备用。
2.砂锅中加入大半锅清水，把原料全部放进去，撒入一把冰糖，大火烧开以后转中火炖煮40分钟，目的是让营养融入到汤里面。
3.40分钟以后清润甘甜的甘蔗银耳羹就做好了，三天两头煮一锅，润肺止咳又化痰，大人小孩都能喝。
俗话说“一日吃三枣，百岁不显老”，被誉为“百果之王”的红枣，寒露时节正当吃，铁和维生素含量都很高，每天两三颗，增强免疫力、防感冒。
