推荐做法：【萝卜酿肉】
1.青萝卜洗干净、去皮、对半切开，然后切成四刀连在一起的连刀片，方便加入肉馅，切好以后放入盆中，撒上食盐拌匀腌制10分钟，去除辛辣味和多余的水分；另外切一点胡萝卜片配色用。
2.准备五花肉馅300克放入盆中，加食盐、胡椒粉、鸡粉、生抽、料酒、葱姜水，顺着一个方向搅拌摔打至上劲成团，让肉馅更有味、更有嚼劲。
3.然后把腌好的萝卜冲洗干净，每个夹缝中都塞满肉馅做成萝卜夹放入盘中，再配上胡萝卜片点缀一下准备蒸制。
4.蒸锅中水烧开以后把萝卜酿肉放进去，大火烧至上气以后转中蒸15分钟就熟了。
