烤箱40升会不会太大,烤箱44升和40升差距大吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-11-06 02:12:41

两边烤箱同时预热210度,温度达到之后同时放入两个烤箱烤,210度20分钟,再转140度30分钟,最后200度烤15分钟,来看看效果,在烤之前我认为BRUNO会因为腔体较小,同样的温度和时间会上色更深,实际上,我的担忧是多余的

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BRUNO烤出来的

不仅完全没有上色过深,反而是上色非常均匀,皮嘎嘎脆,反而是海氏的在鸡身最上面略凸起的部分有明显的上色过深的现象,这,一下子吃了两只给我撑得不行,这一局BRUNO略胜一点点,海氏除了表面上色略不均匀,其他都很好

烤牛排

再来看看烤箱版烤牛排,准备了两块厚切板腱用厨房纸擦干表面水分

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先封边

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两个烤箱预热90度,BRUNO的最低预热温度为100度,就按照100度来预热,预热好之后,把两块牛排分别放入,因为牛排的大小厚度都有差异,就不要用时间来控制了,这样不准确,我们就用两根探针,i7这块牛排用的是烤箱探针

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