为什么端午要吃五红,端午节吃五红五黄

这道菜最好做，买现成的熟的咸鸭蛋回来，切好摆盘即可。

5【红烧黄鳝】

【材料】：黄鳝，生姜，蒜头，

【做法】：

*黄鳝清洗干净，去除内脏，用开水烫去表面的粘液，切成小段，再用剪刀在每一小段上剪两个小口子备用。

*锅里倒油，放入生姜，蒜头炸香，放入鳝段翻炒，加一勺料酒去腥，再加一碗水，加入生抽，老抽，糖，盐调味，大火烧开收汁，盛出即可。