白馒头怎么做好吃窍门,白馒头各种做法大全家常

3、面板上撒上一点干面粉，把发酵的面团移至面板上，揉搓排气，多揉一会儿，揉到切开的面团光滑细腻没有气孔，就差不多揉好了。把揉好的面团搓成长条，分成大小均匀的剂子。

4、取一个剂子，由里向外搓圆，依次把剩下的剂子搓圆。

5、蒸屉上刷油，把做好的馒头生坯放在蒸屉上，盖上锅盖二次醒发15分钟。

6、醒发好的馒头轻轻按压会回弹，拿起来轻飘飘的，就可以蒸了。蒸锅放适量的水，水开后蒸8分钟，焖3分钟，就可以了。