做蛋糕教程不用面粉不用牛奶,做蛋糕最简单的方法不用面粉牛奶

材料：南瓜泥60克左右，鸡蛋4个，植物油40克，细砂糖40克，低筋面粉40克，白醋少许，自制李子酱

做法：

1. 老南瓜切块，蒸熟，一般大约20分钟左右。这一步可以提早做，或者在蒸其它东西时顺便蒸一点。

2. 刮取南瓜泥到干净的打蛋盆中，我这里大约60克。南瓜泥的含水量不同，可能会有差异，我这个南瓜是普通的南瓜，比较水的。

3. 蛋白、蛋黄分开。把蛋黄加入南瓜泥中，蛋白放入另一个打蛋盆中，两个盆子都要无油无水。

4. 加入植物油，搅拌均匀后，再筛入低筋面粉。