为什么汤圆粘稠,为什么汤圆煮的时候会分层

小贴士：1.糯米粉揉成面团，用水量要控制好，最好是边搅拌边加水，不要一次性倒入水，揉好的面不黏手就可以了。

2.红豆煮开花后用勺压一压这样可以压出豆沙出来，豆沙和红豆混合在一起吃起来既有豆沙又有颗粒感。

3.糖的用量根据自己口味来定，喜欢吃甜的就多放一些，用甜的酒酿代替糖口感也不错。

4.喜欢吃粘稠一点的，可以用冷水调匀适量藕粉或者糯米粉倒入锅中增加粘性。