病人补血吃什么最好最快食谱,补气补血最快的方法

1.两个鸡腿，洗净后斩成小块，生姜切成姜片，大葱切成马蹄片，胡萝卜半个切成滚刀块。红枣、银杏仁、木耳各适量。

2.起锅烧水，倒入少许料酒去腥，水开后下入鸡块，焯水2分钟左右，倒出控水。

3.另起锅添入少许食用油，放入大料和葱姜，再倒入鸡块，用勺子翻炒几下，加入少许料酒，添入适量清水。

4.再下入胡萝卜，盖上锅盖，大火炖煮15分钟左右，时间到，下入木耳，红枣，银杏仁，继续炖煮5分钟，然后加入食盐、胡椒粉、味精各适量。