不要频繁吃
凉皮凉面虽然可以作为主食，但它的营养还是替代不了白米饭。
白米饭虽然在主食中算营养价值比较低的一种，但相对于凉皮凉面而言，其蛋白质以及B族维生素含量还是要高些。
所以不建议大家经常把凉皮凉面当作主食来吃哦。
总结
1凉皮凉面怎么做的？
从凉皮、凉面的制作原料来看，主要是用面粉或者米粉制作而成。
2凉皮凉面适合做正餐吗？
从营养、热量、升糖值三方面考虑，凉皮凉面并不适合当作正餐。
3凉皮凉面打开方式应该是这样的！
主食分量减半
少加点辣椒油和芝麻酱、油炸花生等
可搭配蔬菜沙拉和酱牛肉
不建议经常当主食吃
参考资料：
[1]齐阳、蔡东联, 夏季清爽饮食—凉皮凉面非首选[J]糖尿病新世界.2011(8):25
