推荐：【白菜豆腐汤】
1、两三片白菜叶，洗净后切成小段。一块老豆腐，切成半厘米厚的薄片；一把金针菇，切掉根部，洗净后掰散，放一起备用。
1个鸡蛋，打入碗中，搅匀打散。1根小葱切成葱花，一根香菜切成段，一起放入盆中。
1把枸杞子，放入水盆中泡上。
2、起锅添入适量清水，放一勺食盐，水烧开后，下入金针菇和豆腐，焯水一分钟，倒出控水。
3、另起锅加少许食用油，滑锅后倒入鸡蛋液，翻炒几下，等鸡蛋定型以后，倒入适量清水，大火把水烧开。
水开后下入豆腐和金针菇，煮两分钟，用勺子撇去锅内的浮末，加入食盐、鸡粉、胡椒粉各适量，搅拌化开，2分钟过后，倒入白菜叶。
