3.锅里留底油，撒进去一把冰糖炒碎，熬成呈棕红色的糖色，起泡时倒入五花肉快速颠锅，把颜色炒均匀，然后沿锅边倒进去一罐啤酒去腥增香，再加适量生抽、食盐、冰糖搅匀。
4.大火烧开以后起到明火灶上，然后把料包放进去，盖上锅盖转小火炖上一个半小时，加入鸡粉、蚝油，然后将料包捡出丢弃，然后把芋头放进去，转大火焖煮收汁，汤汁粘稠裹在肉块上即可。
黄豆被人们叫做“豆中王”，所含的营养物质位居豆子中的首位，黄豆中含有的“黄体酮”，可以预防更年期症状，能够抗衰老；黄豆还能有助于大脑神经和记忆力的提高；最主要的是因为秋天吃黄豆能促进身体对蛋白质的吸收，加强免疫力和抵抗力。
推荐做法：【菜心拌黄豆】
1.准备一把菜心切成小段；再切成一点黄椒粒和红椒粒用来搭配颜色。
