老话说“入秋吃4豆，不把医生找”！“4豆”指的啥？怎么吃更好？秋天是一个丰收的季节，入秋后很多蔬果都开始成熟上市了，各种豆类食材也是，都是很多爱吃豆类食材的小伙伴真的是有口福了，很多豆的嫩荚是可以直接炒着吃的，老的豆荚取出豆粒，用来煲煮也是非常不错的。
我们的传统饮食中就有“五谷宜为养，失豆则不良”的说法，指的就是吃五谷杂粮比较养生，但是不吃豆子就会使营养失衡，所以饮食上营养均衡非常重要，什么都吃一点更健康哦。“入秋吃4豆，不把医生找”！“4豆”指的啥？附上4种详细做法。
一、红腰豆
红腰豆也是常见的豆类食材之一，是豆类中营养较为丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质等多种营养元素，多吃红腰豆具有补血益气，提高免疫力，降糖消渴等功效。入秋后可以多吃，尤其是体质比较虚弱的女人更要多吃一些。
推荐菜谱：红腰豆红豆红枣糖水
食材：红腰豆、红豆、红枣、红糖片、红花豆、桂圆各适量。
1、红枣去核洗净、红腰豆、红豆、红花豆洗净待用。
2、红腰豆、红豆、红花豆洗净先用清水泡发，浸泡30分钟左右，泡发更容易煮软糯。
3、把所有食材一起放入电饭煲里，加入适量的清水。
4、选择“养生粥”模式，一个程序完成即可，煮2个小时左右，下入红糖片煮融化即可。
