第六步：再炸至的过程中，用筷子不断翻动，这样油条起泡还上色均匀，炸至到油条呈金黄色捞出控油即成。
第七步：只要按照上面的注意事项，炸出的油条外酥里软起打泡，非常好吃，最最重要的是没有添加剂，家人吃的放心。
峰儿话语：
1，炸油条，面团是要叠着揣面而不是使劲揉，这个非常非常重要。再一个就是面粉使用低筋粉或者中筋面粉都可以，一定不要用高筋面粉，高筋面粉筋性太大影响涨发。
2，发酵好的面团不要揉，直接抻开切块醒10分钟，这样就能保证炸制的油条起大泡，只要这两步做好了，其他问题就不大了。
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