我们在做菜的时候会做得太咸，或者食物太甜，这个时候要怎么办呢？一起来看看小莞家今天分享的几个小妙招吧。
食物如果盐分过多，可以放几滴醋，减轻味道口感也更好。
咸鱼过咸腌制的咸鱼口味特别重的时候，用绿茶10克浸泡，用水或淘米水浸泡也会减轻咸度。
泡菜过咸想要减轻泡菜的咸度，比起直接用清水，用盐兑水来浸泡的话效果更明显。
用香肠和火腿调料之前，在烧开的水中轻轻涮掉盐分，这样吃的时候就不会很咸了。
咖喱汤过咸咖喱汤做的很咸的时候，多放一些土豆可以减轻咸味，因为土豆会吸收盐分。
蔬菜汤过咸蔬菜汤很咸的时候，用煮番茄的水代替清水可以去除咸味。
在享用变凉的食物时，应该放少量的盐。
如何减少食物的甜味如果食物很甜，放一点盐会减轻甜味。
如果市场卖的果酱特别甜，可以滴几滴柠檬汁减轻甜度。
如何减轻黄瓜的苦味把黄瓜放入兑有少量醋的水中会减轻苦涩的味道。
如何使桔梗的苦味消失在凉拌桔梗之前，先放入温盐水浸泡，然后用水洗，这样会减轻很多苦味。
摘自《风靡韩国的居家生活整理术》，家居生活编委会主编。如果你觉得有用请给小莞家点赞或转发，如果你也有生活小妙招，欢迎在下面留言。
