姜黄
中医认为，这种辛香的气味让它有了“走窜”的特点，可以行气、活血、通经络。
另一方面，姜黄是温性的，可以驱散寒湿。所以，中医在治疗关节冷痛、腹部冷痛、气滞寒凝等问题时，就常常用到姜黄。
平时该怎么来吃姜黄呢？王主任建议，比如蒸馒头、花卷的时候，可以在面粉里掺一点姜黄粉，做成姜黄馒头。炖肉、煮茶叶蛋也可以用。容易上火的人就少放点。
姜黄花卷
2、白豆蔻
白豆蔻是我们做卤味时常用到的香料，是一味药食两用的食材。
它有化湿、行气、暖胃、消胀的功效，适合脾胃虚弱、食欲不好、大便偏稀、饭后腹胀不消化的人
王主任说，临床上用豆蔻仁比较多，豆蔻外壳的药性则轻一些。
如果脾虚症状轻的，可以用豆蔻衣泡水。脾虚症状明显的，可以炖肉的时候用整个豆蔻，或者单独放蔻仁。
