但是对于荷包蛋的做法，看似非常的简单，但是其实要做好一道美味的水煮荷包蛋也是有很多的小技巧的，否则很容易做的失败，荷包蛋松散蛋清和蛋黄分离，而且不成型，严重影响口感。
其实要做好荷包蛋也非常的容易，掌握好这几个步骤，做出来的荷包蛋不松散，鸡蛋成型，非常好看又好吃。
——【水煮荷包蛋】——
【主要食材】：鸡蛋，盐，食用油
【具体制作步骤】：
1、首先我们准备几个干净的碗，碗内加入适量的清水，然后再加入几颗盐备用；然后将准备好的鸡蛋，打入准备好的碗中，不要搅拌，这样全部打好之后备用
2、锅中刷一层油，然后再倒入适量的清水，大火烧开，水开之后关火，等水不沸腾之后倒入鸡蛋，然后盖上盖子焖一会儿，然后等鸡蛋凝固之后再次开火煮一分钟，这样再关火焖一会儿
