做蛋糕里的蛋白放多少白醋,做蛋糕蛋白可以加醋吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-12-03 16:12:13

昨天下班准备带孩子去看电影,路过一家蛋糕店时,碰见店家在做活动,可以免费试吃蛋糕,我家姑娘看到后,立刻冲上去了尝了两块。吃完后一边舔着嘴,一边让我买一些。

这款蛋糕口感比较细腻,而且甜味适中,刚好今天也有活动,索性就买一些吧,因为我确实也看馋了。随后我就各式各样都选了一些,没想到一算账100多快钱,哎呀妈呀!这还真贵,心里暗暗发誓,以后尽量少买一点儿。

做蛋糕里的蛋白放多少白醋,做蛋糕蛋白可以加醋吗(1)

没想到今天早晨女儿又想吃这个蛋糕,我直接就拒绝了她,那么贵的蛋糕,为什么不自己做呢?而且家里材料都有,即省钱又卫生。

经过我的一番制作后,美味蛋糕就出锅了,颜色金黄,棉润软嫩,一点儿也不比外面的差,关键就是不用花钱,下面大家就看看我是怎么做的吧!

做蛋糕里的蛋白放多少白醋,做蛋糕蛋白可以加醋吗(2)

主要食材:酸奶300克,鸡蛋6个,玉米淀粉,低筋面粉,白砂糖

第一步,准备6个常温鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。

做蛋糕里的蛋白放多少白醋,做蛋糕蛋白可以加醋吗(3)

第二步,在盆里倒入300克的浓稠酸奶,接着倒入60克的玉米油,然后把酸奶和油搅拌均匀,蛋黄分2次倒入酸奶里面,然后充分的搅拌均匀。

做蛋糕里的蛋白放多少白醋,做蛋糕蛋白可以加醋吗(4)

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