芦蒿煮水喝的功效,吃芦蒿的好处与坏处

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-12-04 16:10:59

春天气候干燥容易上火,不妨可以多去挖些野菜来吃。不仅可以清热去火还可以润肠通便。野菜的营养价值非常高,大多数的野菜都具有很高的药用价值,是大自然回馈给我们最高的礼物。既不用去花钱就能吃到美味的蔬菜,也在挖菜的时候锻炼身体可谓是一举两得。大家都知道春天的野菜品种繁多。

芦蒿煮水喝的功效,吃芦蒿的好处与坏处(1)

除了我们平时吃的马齿苋、蒲公英、荠菜,等野菜,其实还有一种野菜也非常的不错,它就是藜蒿,又名芦蒿、水蒿、青艾等,属于一种野生植物,藜蒿嫩茎味道清香,肉质脆嫩,可作主食或者配料,可熟食,亦可凉拌,色、味极佳,藜蒿具有健脾开胃、利湿清热、润泽皮肤的功效。可惜被人当野草扔了,春天易上火,建议多吃它,一周2次,清热解毒,降肝火。

一、藜蒿

推荐食谱:【凉拌藜蒿】

准备食材:藜蒿、小米辣、大蒜、蒸鱼豉油

制作步骤:

准备一把藜蒿,放入清水中清洗干净,控水捞出沥干水分备用。

芦蒿煮水喝的功效,吃芦蒿的好处与坏处(2)

大蒜先切成片,再切成蒜末,小米辣切成辣椒圈,切好和大蒜放在碗中备用。

芦蒿煮水喝的功效,吃芦蒿的好处与坏处(3)

锅内水烧开,加入一勺食盐搅拌均匀,加入一点食用油,放入藜蒿焯水两分钟,时间不宜过长,控水捞出放在凉水中过凉,再沥干水分备用。

芦蒿煮水喝的功效,吃芦蒿的好处与坏处(4)

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