二、冬瓜薏米扁豆骨头汤
准备食材：冬瓜、猪骨头、薏仁、扁豆、姜、盐。
1、薏仁、扁豆、提前用清水浸泡1小时，冬瓜去籽带皮洗净干净后，切块，放入砂锅中。
2、锅中加水，将猪骨头冷水下锅焯水，将浮沫清洗干净。
3、将猪骨头也一同下入砂锅中，加入2块姜片、加入适量的清水。
4、开大火煮开，然后转小火炖煮90分钟。90分钟后关火，加入1小勺盐调味。搅拌均匀即可出锅。
三、红豆莲子糖水
准备食材：红豆、糖片、莲子、陈皮。
1、红豆跟莲子都是干货，需要提前浸泡，泡发后菜容易煮烂，口感才更棒。一般至少得用水泡2个小时以上。
2、陈皮最后也放入一起浸泡，将所有食材泡软了，陈皮泡软刮去内层的白膜，泡发的莲子掰开2瓣，将所有食材清洗干净后捞出备用。
3、用砂锅煲煮味道会更好，砂锅里加入适量的清水，把泡好的红豆，莲子和陈皮一同放进砂锅里。
4、盖上盖子，开大火将水煮开，接着转小火慢慢煲煮。一般要一个半小时左右的时间才可以熟透，煮到红豆煮起沙的效果最好。
5、1个多小时后，煮至红豆起沙，最后加入糖片下锅一起慢慢熬煮，煮至糖片融化后，红豆入味即可出锅。
四、柴鱼猪骨花生粥
准备食材： 骨头、柴鱼、花生、姜、葱、胡椒粉。
1、猪骨头洗净焯水去除浮沫，洗净后加入少许的盐拌匀后腌制。花生洗净后用清水浸泡1个小时以上，柴鱼洗净切块同样用清水浸泡1个小时备用。
2、将浸泡好的骨头，柴鱼，花生都一同加入到砂锅里，加入2片生姜去腥。盖上盖子开大火煮开，转至小火炖煮1个小时左右。
3、1个小时后，将适量的大米洗净后放入砂锅里一同炖煮，这个时候可以加入适量的清水一起。
4、加入大米炖煮个30分钟后，这锅粥已经煮的差不多了，最后我们加入适量的葱花提香。
5、再撒入少许的胡椒粉去腥提香。这里不需要额外加盐了，因为猪骨已经用盐腌制锅了，外加柴鱼本身也有点咸味。出锅装碗，这样一锅柴鱼猪骨花生粥就做好啦。
五、莲子糖水
准备食材：新鲜莲子， 片糖。（这里也可以根据喜好，添加少许的银耳跟百合、红枣等）。没有新鲜的莲子也可以用老莲子来做。
1、把新鲜莲子的莲心去除，洗干净备用。
2、处理好的莲子和糖片，准备齐全，接下来开始烹饪。
3、锅里添水，将处理干净的莲子下锅煮。
4、新鲜的莲子煮很快就熟透了的，大火煮开转小火煮30分钟左右，将糖片放进去煮至融化入味即可。
5、出锅装碗，常温下放置变温热就可以食用啦。
