清雅的春笋用红烧的手法来做，瞬间变成一等一的下饭硬菜。色泽鲜亮，咸鲜中又带有一股清甜味，令人百吃不厌。
刚出锅的油焖春笋，泛着油亮的光泽，吃着却一点也不油腻，绝对是春天餐桌上的大明星，熠熠生辉，更是众多爱吃笋的心头好！
五、绿豆芽
春分前后很适合吃豆芽，而绿豆芽更为鲜嫩，营养价值高，能清暑热、抗氧化等，对身体有很多好处。
推荐菜：清炒绿豆芽
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