家庭版简易辣子鸡,简易手工辣子鸡家常做法

第一步：鸡腿剁成小块，放生姜，盐，五香粉，料酒，生抽，蚝油腌制半个小时；

第二步：锅里烧油，油温锅底冒小气泡就可以，下入鸡块，炸金黄色捞出控油，油温稍微高点再二次复炸，一分钟左右便可；

第三步：起锅烧油，下葱姜蒜爆香，接着放入花椒和干辣椒爆香；再下入鸡块，放少许糖提味，翻炒几分钟；

第四步：下葱段，撒上白芝麻，继续翻炒均匀就出锅啦！

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