隔水蒸鸡原味香浓,皮爽肉滑,色香味俱全,饮誉广东。这样的鸡味香肉嫩,鲜美爽滑,油而不腻,甚为爽口!
▲撩蒸鹅 ¥168
撩蒸鹅是正宗的顺德特色菜,以复杂又传统的制作方法赢得食客好评,并且是申请了佛山市非物质文化遗产的菜式。旧时只有在春节、冬至等重要节日时才会制作。
色泽金黄的表皮搭上入味的鹅肉,鲜嫩、多汁的口感,带着浓香的酱料汁味,但又不至于掩盖了鹅肉本身的野味,令人好开胃。
隔水蒸鸡原味香浓,皮爽肉滑,色香味俱全,饮誉广东。这样的鸡味香肉嫩,鲜美爽滑,油而不腻,甚为爽口!
▲撩蒸鹅 ¥168
撩蒸鹅是正宗的顺德特色菜,以复杂又传统的制作方法赢得食客好评,并且是申请了佛山市非物质文化遗产的菜式。旧时只有在春节、冬至等重要节日时才会制作。
色泽金黄的表皮搭上入味的鹅肉,鲜嫩、多汁的口感,带着浓香的酱料汁味,但又不至于掩盖了鹅肉本身的野味,令人好开胃。
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