杨枝甘露为啥有苦味,为什么杨枝甘露喝起来苦涩

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-12-21 10:08:46

活动期间,第二杯仅需2元

“冰淇淋是女孩们的夏日快乐冰,奶茶是快乐水,把两者相结合相当于双重欢乐。”王伟表示。

2. 结合已有物料,做出产品差异化

茶饮加料已经是常见操作了,但小料那么多,加什么?

鲜果茶与冰淇淋是甜啦啦的产品定位,酸奶冰淇淋一直是门店的引流爆款,甚至是品牌的标签,此次将品牌标签中的冰淇淋加入到杨枝甘露中,做出了独特的品牌特色。

而且,酸奶冰淇淋原本就是门店里已有的物料,在不增加原料种类的情况下,升级新品,让消费者记忆点明显,对门店运营成本也很友好。

杨枝甘露为啥有苦味,为什么杨枝甘露喝起来苦涩(9)

甜啦啦酸奶冰淇淋

3. 别让苦味劝退“小镇青年”

在甜啦啦的杨枝甘露中,红柚粒换成了橙粒,为什么要这么做?

王伟告诉我,红柚粒有一定的苦涩感,容易劝退小镇青年们,而在果粒橙多年的市场教育下,橙粒的接受度已经很高。

——要让消费者一口就爱上,而不是慢慢体会到,这很重要。

4. 媒体组合策略,从社交媒体引爆

消费者的感官是可以引导的,爆品也是需要助推的。

当一个消费者在生活中,看到3次以上这个产品,就达到了传播的阈值,就会不由自主产生“这个产品很火,我也要去打卡”的想法。

此次新品,甜啦啦同步在微博、小红书、抖音、b站、微信社群对新品上新进行同步宣传。

杨枝甘露为啥有苦味,为什么杨枝甘露喝起来苦涩(10)

甜啦啦在小红书宣传新品

5. 供应链深耕,具有把产品做“便宜”的能力

甜啦啦在成立第一年就组建了专门的食品公司,开始打造供应链体系,并且在安徽蚌埠建了一个占地面积超过20000㎡的工厂,年产量可达25000吨,足以服务10000家门店。

近年来水果茶成为主流,甜啦啦在湖南、广西、福建、云南等地建立茶基地,并打造甜啦啦专属果园,保证茶叶、水果品质优质稳定的同时,减少差价,降低门店运营成本,使产品毛利保持在60%以上。

把产品做“便宜”,是一种越来越稀缺的核心能力,而市场会奖励那些能把产品做便宜的品牌。

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