凉拌用酱油还是生抽,调凉菜用酱油还是生抽

接下来我们就分享一个相当好吃的凉拌菜：清热解暑，香辣下饭。

1、水里加入一勺盐和一把面粉，然后搅拌使之化开，然后放入黄瓜清洗，清洗后再冲两遍，这样洗出的黄瓜特别干净，可以直接蘸酱吃。

2、清洗干净的黄瓜去头去尾，然后放入保鲜袋中，用擀面杖或者是刀背酱黄瓜拍碎，然后倒出切成小块，

3、切好的黄瓜放入大碗中，加入一勺盐和1勺糖，搅拌均匀后停放15分钟。

4、准备万能的凉拌汁，激发出香味后，加入盐、糖、生抽和醋，搅拌均匀后待用。