炸茄子的做法简单又好吃视频,炸茄子的做法视频

制作这道特色的茄子，我们需要制作一款酱，主要就是鲜香口味为主，可以根据个人口味进行微调。

下入锅中翻炒，再调整蒸鱼豉油50克、海鲜酱20克、味精5克、白糖10克、盐3克可以根据个人口味进行调整。

切一些配料葱段10g、姜3克就可以，主要就是提香的作用。

三、茄子的炒制作

锅中下入少许的色拉油下入葱段和姜一起炒香，再下入干辣椒3克、青花椒10克麻辣小火进行翻炒即可。