炸茄子的做法简单又好吃视频,炸茄子的做法视频

最后下入炸制作好的茄子一起大火进行翻炒，这样将辣味和麻味一起融入进去，最后把调制好的料汁下入锅中一起翻炒均匀入味。

这道特色的一品酥茄就制作完成了，茄子外酥里嫩，咸香入味可口，下饭也下酒快快跟我们一起做起来吧！

【一品酥茄技术总结】

1、茄子我们要选用新鲜的茄子，稍微比较粗一些这样的水分比较充足。

2、茄子的关键就是在于茄子的炸，需要二次炸酥定型，这样的茄子才能做到外酥里嫩可口。