细长紫茄子怎么做好吃,细紫茄子的做法大全

准备猪肉一小块，切成碎末。

2.下面准备辅料

大葱白切成葱花，大蒜拍扁后切成碎粒，泡椒、二荆条切碎。

豆瓣酱两勺（郫县），番茄酱一勺。

3.下面开始裹面糊

鸡蛋两个，面粉一把，加入清水，搅拌成面糊，然后放入茄子，把茄子的夹缝都裹好面糊，小心不要扯断了。