鸡胸肉怎样烧比较嫩,鸡胸肉怎么焖才嫩

鸡胸肉是鸡胸部里侧的肉，也是鸡身上最大的肉，因为其比较柴，所以大家一般都拿它来做鸡丝，或者上浆腌制炒着吃。不过，今天我跟您分享一种好吃又简单的做法，一起来看看怎么做的吧！

用料：

鸡胸肉，葱，生姜，大蒜，孜然粒，烧烤料，盐，料酒，淀粉，面粉，油。

做法：

用刀拍一拍葱和生姜，放入盘中；盘中加一点料酒，用手抓出葱姜水，备用。

再用刀拍一拍鸡胸肉，用牙签稍微扎一扎，这样更容易入味。(如果家里有肉锤，就用肉锤敲吧，那样更方便。)