高山流水觅知音的道理,高山流水遇知音感悟

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-12-30 08:56:50

赤水河畔有美酒

酒是我们生活中必不可少的调节剂,尤其是在节日与欢庆的场合,酒无疑是最佳的选择。把酒言欢,推杯换盏,觥筹交错,一杯酒让生活充满了乐趣。

酒在我国传统文化中具有举足轻重的意义,尤其是在我国的传统节日春节里,一杯酒或许还有更深的意味。欢聚一堂的家人,将浓情融进一杯酒中。

酒是故乡浓,举杯同饮,或许一杯酒能弥补亲人朋友时隔多日未见的遗憾。一切尽在不言中,一切尽在这一杯酒中。

所谓无酒不成礼,无酒不成欢,无酒不成典,无酒不抒情,无酒不励志,无酒不壮行,无酒不成敬意。

春节即将到来,在这个举国欢庆的盛大节日里,与三五知己相聚,品酒言欢,也许是很多人的期待,那么,哪种美酒是足以慰藉知交的呢?

高山流水觅知音的道理,高山流水遇知音感悟(5)

赤水河的浪花捧出的习酒知交酒,无疑是与知交之情相得益彰的美酒。

赤水河,是一条因红军四渡赤水而闻名于世的红色河流,有“英雄河”之美誉;赤水河流域自古以来就盛产美酒,从而催生出当今的赤水河酱酒核心产区链,因而也有“美酒河”之誉。

发源于云南省镇雄县场坝镇豆戛寨山箐的赤水河,为中国长江上游支流,因河流含沙量高、水色赤黄而得名。

赤水河上游称鱼洞河,东流至川、滇、黔三省交界处的梯子岩,水量增大,经贵州省毕节市的七星关区、金沙县与四川省叙永县、古蔺县边界,进入贵州仁怀市、习水县、赤水市,至四川省合江县入长江。全长444.5公里,流域面积2.04万平方公里。

从崇山峻岭间奔流而来的赤水河,携带着一朵朵惊艳了时光的浪花,与贵州连绵如滔的喀斯特山地共同奏响了一曲史诗般的山水二重唱,赤水河和贵州传承百年的酿酒工艺之间微妙的化学反应更是一曲动人心扉的中国酒文化BGM。

高山流水觅知音的道理,高山流水遇知音感悟(6)

赤水河,以一己之力催生并放大了整个贵州的酿酒版图,同时带动了贵州旅游业的发展,被人们亲切地称之为“美酒河”。

赤水河流经贵州省习水县时,被连绵起伏的群山盛情挽留,河流与山峦的邂逅,酝酿出可歌可泣的故事,并为这片土地留下了醇香四溢的礼物——贵州习酒

贵州习酒总部位于黔北高原赤水河中游、红军长征“四渡赤水”的二郎滩渡口,依山傍水,风光秀丽,企业占地面积近6000亩,拥有员工1.5万余人,2023年品牌价值为2224.63亿元,位列中国白酒前八名、中国酱酒第二名、贵州省白酒第二名。

习酒,秉承中国酱香白酒的传统工艺,采用纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料,经两次投料、九次蒸煮,八次加曲发酵、七次取酒,通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。

高山流水觅知音的道理,高山流水遇知音感悟(7)

贵州习酒采用不同轮次、不同典型体、不同酒度、不同酒龄的基酒精心设计,以酒勾酒,形成“微黄透明、酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、回味悠长、空杯留香持久”的典型风格特征。

如果说,赤水河塑造了贵州习酒的精神气质的话,那么贵州本地的红缨子糯高粱则是贵州习酒的内核气质。

因为贵州本地的红缨子糯高粱是贵州习酒酿造所需的原料和前提条件。

多年来,贵州习酒始终恪守匠心,坚守品质,100%选用红缨子糯高粱。不仅如此,贵州习酒对每一粒红缨子糯高粱的选取,有着近乎严苛的标准。

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