6. 煮开后,转小火煮45分钟左右,到后面比较浓稠的时候,得间中用勺子搅拌一下,避免糊底。
7. 将熬制好的食材用筛子过滤掉食材的渣,也可以用纱布过滤。
8. 过滤好的汤汁,大概剩下一碗左右。
9. 将汤汁再次倒入洗净的砂锅中,继续用中小火煮开。
6. 煮开后,转小火煮45分钟左右,到后面比较浓稠的时候,得间中用勺子搅拌一下,避免糊底。
7. 将熬制好的食材用筛子过滤掉食材的渣,也可以用纱布过滤。
8. 过滤好的汤汁,大概剩下一碗左右。
9. 将汤汁再次倒入洗净的砂锅中,继续用中小火煮开。
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