4 把去皮去核后的红枣和山药混合在一起，用勺子压成泥。也可以将两者一起放入辅食料理机搅拌成泥。
5 山药红枣压成泥后，加入适量的面粉充分搅拌均匀。如果太干可以加一点点水，千万不要多。没加水的蒸出来的糕会更加的扎实香甜。
6 找一容器，底部和四周抹上一层油或铺上一层油纸，方便熟后脱模。把山药红枣泥放入容器内上锅蒸，水开后在蒸15至20分钟就差不多了。如果容器小又厚，可以适当的延长蒸的时间，反正后面要蒸熟就是了。
7 完成。蒸熟后先出锅，别急着脱模。稍稍凉下在脱模更好脱，水分也会适当散开些。脱模完成后切块摆盘就好了。
