东北人家喜欢吃面食。我家休息日或者有时间就会做面食。尤其是烙春饼,选择家人都在家吃饭的时候烙春饼,炒个土豆丝菜特别的简单的一餐。吃得要比做肉菜都喜欢吃。一个人都能吃好几张饼,个个都是大胃王了,吃完饭拿着饼撕着当零食也不错。
面食可以做很多种主食。并且做一次面食可以吃二天,蒸馒头,发面饼,包子。每次做二斤面粉的量,可以吃二天也很省事。 面粉的营养好,它含蛋白质、碳水化合物。还有维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠功效。面粉这么好的养分,要多吃面粉身体更健康。尤其是年龄大的人注意胃肠的消化少有病。
食谱:春饼
食材:面粉300克,植物油适量,土豆二个,芹菜少许,植物油适量,盐一勺,陈醋一勺。
制作:1,面粉放在盆子里,然后用开水烫面,汤一半的面粉。