秋天的颜色五彩斑斓。一望无际金黄的稻田。翠叠鎏金，层林浸染的山林。山楂红了，大枣熟了，就连院子里的柿子也黄澄澄的，挂上了一层白霜了。
这么漂亮的柿子，让人忍不住想尝一口。但是刚采下来的柿子是不能吃的，有时不信这个理，一口下去，很甜呀，再咬一口，满嘴涩味，感觉口腔厚重了很多，怎么嗽口都觉得嘴巴麻麻的，让人感觉很不舒服。
所以说，其实刚釆来的柿子是不能吃的。怎样处理柿子才好吃呢？用上这两招，想吃甜甜脆脆的，软糯流汁的，任你选。考虑到家中有老人也有小孩，老人喜欢吃软柿子，孩子喜欢吃脆柿子，为了让大家各取所诉，每年我这两招都用上，简简单单一学就会，我家每年柿子都要吃上两大筐。根本吃不够。
食材准备: 柿子 猕猴桃 自来水
操作方法一: 自来水浸泡
牙口好，想吃甜甜脆脆的,把柿子放在盆内灌满水，浸泡一周。每天要查看下, 是否缺水，柿子要全部泡在水中，及时补水。一周后，取一柿子去皮尝试，甜脆可口，有柿子的香味，苹果的口感。
