推荐食谱:【手撕包菜】
食材:包菜半颗、干辣椒、大蒜、大葱
1、包菜撕成大小合适的片,冲洗干净,控去水分。干辣椒切段,大蒜切片,葱白切段备用。
2、锅中倒油,加小半勺猪油,猪油融化后放入干辣椒段、蒜片和葱段,炒香后再加一勺白糖。
3、将白糖炒化后,倒入包菜,用大火翻炒,炒一分钟左右至菜叶微软,沿着锅边倒入适量香醋。
4、翻炒出醋香味,加适量的盐、鸡精,再大火翻炒几下,即可关火盛出。
四、多吃南瓜有“金瓜”、“宝瓜”之称的南瓜,是常被大家忽略的“天然叶酸宝库”,每一百克的南瓜中就含有高达267微克的叶酸。平时煲粥、炒菜、做点心时,都可以买些南瓜放进去,或是常蒸些南瓜来代替馒头食用,健康又美味。
推荐食谱:【南瓜红枣粥】
食材:南瓜一块、大米半碗、红枣、枸杞适量