1、大米淘洗干净，接入适量清水泡一小时，红枣和枸杞也冲洗干净，分别加水浸泡着。
2、煮锅接水烧开，倒入泡好的大米，大火煮开后转为小火煮20分钟。
3、南瓜去皮洗净，切片放进蒸锅里，大火蒸15分钟蒸熟取出，用搅拌机搅打成南瓜泥。
4、米粥煮好后，倒入南瓜泥，放入红枣、枸杞继续小火煮5分钟，加少许白糖搅拌至融化后关火，盛入碗中食用即可。
五、多吃茼蒿在古代曾被称为“皇帝菜”的茼蒿，也是春天不能错过的高叶酸蔬菜之一，每一百克就含有114微克的叶酸。而且它的气味清香，随手炒着吃就清爽可口，春天多吃一些开胃解腻、营养健康。
推荐食谱：【茼蒿炒豆芽】
食材：茼蒿一把、黄豆芽、干辣椒、大蒜
1、茼蒿洗净，切成长段，将茼蒿杆和茼蒿叶分开放，豆芽冲洗干净，另切蒜片备用。
2、锅中接入清水，放入一勺盐和半勺油，烧开后倒入黄豆芽，焯水煮15秒捞出，控水备用。
