咱之前的身体相当强壮,和老公对打对练从来没占过下风。自从生了宝宝后,只要干个稍微重的活儿,就腰膝酸痛,肾脏里面就像被蚂蚁刺了一样,酸胀难受。精通养生的老公似乎知道是产后腰痛后遗症,让我弄猪腰子喝,但是我既要工作又要哄孩没有时间,一直没弄。直到腰痛的越来越严重,老公终于忍不住动手不动口了,亲自下厨房给我熬制猪腰汤,他熬制的猪腰汤除了加枸杞还加了一料引子,是什么呢?一起看看咱老公煲的枸杞猪腰汤的做法,你就知道了。
食材:猪腰子、枸杞、绍兴黄酒、红枣。
佐料:料酒、姜片、食盐。
做法步骤:
1、猪腰子洗净,对半切开,打花刀,切条。
2、将切好的猪腰花,加入适量料酒,放上姜片腌制15分钟。
3、砂锅放入清水、绍兴黄酒300ml、红枣,放上腌制好的猪腰花。
4、大火煮开后,转小火炖至60分钟。
5、加入枸杞,继续炖上15分钟,撒上少许食盐即可食用。
小贴士:
1、猪腰子对半切开后,用尖刀剔除那层白膈膜可以去臊味。
2、枸杞要最后15分钟放,这样可以保持枸杞的最大功效。
3、绍兴黄酒富含多种氨基酸和蛋白质多以肽。
用黄酒做引子的枸杞猪腰汤,具有滋阴补肾的特殊功效,特别对于妇女腰痛、产后后遗症的调理有很好的疗效。我就是经常喝枸杞猪腰汤,产后腰痛的症状慢慢消失了,这也多亏了老公无微不至的照顾,以后要更爱老公,也给他炖汤喝。