公众号:未名脑脑谈阿尔茨海默
10、蚕豆
一斤蚕豆差不多能满足每天胆碱需求量的50%。
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未名脑脑说成年男性每天建议摄入胆碱550mg,成年女性建议每天摄入胆碱425mg。
一条一斤重的鱼,所含胆碱超过人们一天的需求量。
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未名脑脑专注于大脑认知科学、脑健康和心理健康大众科普。创作团队来自于美国伯克利大学、美国宾州大学,北京大学、清华大学、北京师范大学、首都医科大学等国内外大学硕博。
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