不过更有趣的是，这两种同样用小麦制成的食品，却一个来自西方，一个来自东方。同样的东西，在不同的地域之中，成就了它们不一样的“人生”。
这里面的原因，其实跟最初小麦出现的地方有关。大约是在公元前一万年的时候，就有小麦出现的踪迹了，只不过这个时候，小麦并没有大规模种植。
一来是那个时候的人们并没有意识到这种小麦可以进行种植；二来是凭借当时人们的知识储备，压根就没想到小麦通过播种收割的方式就能进行大规模生产。
后来终于培育出可以进行大规模种植的小麦品种的时候，小麦这个物种也开始正式成为了人们餐桌上的食物之一，成为了人类文明发展的一个缩影。
至于把小麦做成面包，则是与一个有趣的故事有关。据说发明面包的是一个埃及的奴隶，在一个机缘巧合的夜晚，面包从他的手中成功诞生出来。
那天他跟往常一样在夜里为主人家烤饼，可能是因为白天太累的缘故，这个可怜的小奴隶在饼还没烤好的时候就睡着了，更可怕的是，炉子也灭掉了。
他慌忙把饼塞回去重新烤，并祈祷着饼能在烤好之后变回原样。
可令他没想到的是，饼烤出来还是跟原来的不一样，但主人家在吃过之后却却大加赞赏，并要他烤同样的饼出来。他回去试了又试，才终于明白饼变好吃的原因。
原来，秘诀就在于火灭掉之后面团发酵了一夜，这才导致第二天变得如此松软美味。就这样，这个方法经过口口相传，就成了后来面包的雏形。
这样做出来的面包不仅好吃，而且十分易于保存，在充斥着冒险故事、骑士文化的西方世界来说，这样的面包就是最完美的便携干粮。
