6、然后可以撒点儿小葱碎进去，葱花主要是起装饰作用。
7、把浸凉的藕片捞出沥水，美美的码在盘中。
8、淋入我们前面调制好的味汁，就可以开动了。色白如脂清脆可口，不仅好看，还好吃。
关于凉拌藕片的注意事项，我都在过程当中重点说明了，不知道大家有没有get到？
最后再来给大家普及一下关于藕的一些小知识。藕有七孔和九孔之分，七孔藕的淀粉含量比较高，所以水分就相对来说比较少，它糯而不脆，不适合凉拌也不适合生食，适合煲汤。大家在煲排骨莲藕汤时，要记得买七孔藕而不是九孔藕。九孔藕水分含量高，吃起来脆嫩多汁，适合清炒以及凉拌。知道了这些，大家就知道做什么菜时要买什么藕了。
我是静默成诗，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出最好的味道，让大家的一日三餐更加美味。欢迎大家持续关注我，同时欢迎大家点赞收藏转发并留下您宝贵的评论，感谢！另外，此图文作品系静默成诗原创，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。
