4.将洋葱放入锅中炒香后，再将香叶、八角、蒜头入锅拌炒。加入番茄入锅。锅中放入酱油、番茄酱、黑胡椒、白胡椒增加香气。
5.在锅中加水，水位高度约漫到食材，加入山楂片，盖上锅盖大火煮开转小火炖煮。
6.炖约1小时 ,加入胡萝卜土豆，继续炖煮半小时，加盐调味即可
烹饪小贴士：
今天小编给大家分享的其实就是炖肉小技巧，平时很多人喜欢在炖肉的时候放很多调味料，怕有腥味，其实腥味应该是在购买肉类的时候，购买一些质量比较好的肉类，那么在做的时候，自然就会有肉本身的味道，而不需要加太多调味料，调味料吃多了对身体不好，非常容易给身体带来负担，而最不应该放的调料，就是八角和花椒，并不是调味料放的越多，炖出来的肉越香，而是放了过多的调味料，炖肉的味道就会变得奇怪，反而不会有好吃的感觉，同样也会加重人体的负担。
您学会了吗？
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