第3步：将锅烧热，然后放少许油到锅中，等油烧到6成热时，将蒜末、干辣椒放入到锅中爆香，接着将年糕放入到锅中，炒1分钟。
第4步：将切好的茼蒿放入到锅中炒到断生，最后将食盐、鸡精、生抽放入到锅中炒匀即可起锅食用。
第三宝：大蒜叶
在我们湖北，春分一定要吃的食物就是大蒜叶，因为大蒜叶中含有的大蒜素，具有*菌防病毒的作用，多吃一些大蒜叶，可以防止病菌侵入到体内，从而使身体更健康。
【推荐菜肴】：大蒜叶烧豆腐
【原材料准备】：大蒜叶3-5根、豆腐一块、生抽、食盐、小米椒、食用油、十三香适量。
【详细做法】：
第1步：首先将大蒜叶择洗干净，然后把大蒜叶切成3-5厘米的片状备用。
