桑葚挑选小窍门
现在正是吃桑葚的季节,基本都是种植出来的,那么怎样才能挑优质好吃的桑葚了?
1.察“颜”观色:成熟优质的桑葚颜色应该是深红或紫红色,颜色越深,甜度越高,越饱满多汁,如果遇到颜色不一致,颜色较浅,就不要买了,可能有酸涩味。
2.捧在手上:就是把桑葚拿起来试手感,一般优质桑葚颗粒饱满,按压有弹性,有粘手感但比较干,如果遇到疲软、潮湿说明不新鲜了,不能购买。
3.放在嘴中:买桑枣时,一般可以放在嘴中尝试一下,这也是最直接办法,优质的桑葚吃起来应该饱满多汁,甜中带酸,如果是干瘪松散,口感酸涩,说明还未成熟,就不要买了。
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