皮蛋瘦肉粥
在现代，松花蛋已经不限于佐酒。它的身影，遍布厨房的每一个角落：可以和黄瓜一起炖汤，奇鲜无比；可以拌嫩豆腐，加点香油，撒上葱花，吃一口心满意足；甚至可以直接切开，什么也不拌，只需淋上撒了姜末的陈醋，抿一口小酒，吃一口皮蛋，回味悠久。
各位读者大爷，这么有诗意的名字，这么有诗意的味道，您，不来一点吗？
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