多雨的春季，依然温暖，要不是春雨频繁，想必大家都会选择出门踏青，呼吸新鲜空气吧！不过不能出门也无妨，我们可以在家里吃吃喝喝、追剧。春季，菠萝正热闹上市。作为春季的时令水果，菠萝可是水果店的热销产品。菠萝是一种热带水果，原产于南美洲的巴西以及亚马逊，之后被引进国内种植，以海南为主要种植地区。而菠萝的“兄弟”凤梨就成了中国台湾的特产水果。
菠萝和凤梨最大的区别就是菠萝需要去菠萝眼，而凤梨去皮之后直接切块吃。这个季节的菠萝也就3元钱一斤，可以说是又时令又便宜的水果了，酸酸甜甜大人小孩都爱吃。不过从第一次吃菠萝起，就知道菠萝是需要用盐水泡过之后才能放心吃的，不然会破嘴甚至过敏。这种现象被称为“菠萝中毒”，而引起这些现象的“元凶”就是菠萝里含有一种名为“菠萝朊酶”的物质，盐水能够破坏“菠萝朊酶”的导致过敏结构，这样大家就可以放心吃菠萝了。
爱吃菠萝的人注意了，应该怎么泡菠萝？我也刚知道，抓紧告诉家人！知道了为什么要用盐水浸泡菠萝之后，那么吃菠萝前，用冷盐水还是热盐水泡才是正确的处理方式？都不对，因为大家概念中的冷盐水肯定认为是水龙头里的“生水”，热水温度过高的话会破坏菠萝里营养元素。所以，想要菠萝尽可能保留下含有的营养元素，吃着爽口不破嘴，又不会导致过敏现象的产生，这样泡菠萝才是正确做法！
菠萝削皮之后，去掉菠萝眼，用清水清洗干净。一般去买菠萝的时候水果店都会帮忙去皮去菠萝眼，如果买的菠萝熟度还不够的话，可以在家里放几天之后，待果皮橙黄色之后再吃。菠萝放在家里可以起到净化空气的作用。
