橄榄腌制两年还能吃吗,橄榄用盐腌制10年能吃不

成熟的乌橄榄切面

除了腌成橄榄菜，乌橄榄还有其他的吃法。

成熟的乌橄榄可以直接炒菜，也可以腌制食用。果核还可以直接砸开吃，可以说是浑身是宝了。

直接腌制的乌橄榄

所以，橄榄菜的橄榄核，和咱平时盘玩的橄榄核都是乌橄榄，当然，吃的乌橄榄肯定要往果肉好吃方向重点培育，盘的橄榄核培育重点是核大肉厚，慢慢的发展下去还是有所区别的。

腌制过的橄榄核比起普通的橄榄核在盘玩的过程中各有千秋。

腌制过的，自带乌黑的颜色，稍微一盘就乌黑发亮，更抗造，上油也不怕，不容易裂。