大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常菜供大家参考。
土豆虽然是一道普通的家常菜,含有大量的淀粉和蛋白质,热量却很低,多吃土豆不担心发胖。
土豆能做很多的家常菜,无论是炖鸡肉,牛肉还是五花肉,总是喜欢放上几块土豆,今天我们就分享一道鱼香土豆丝的做法,一点肉也不用,做出来清脆爽口,土豆不变色,配上点青红椒丝,一年四季常做吃不够,酸甜开胃。
土豆一个,挑选土豆的时候要买表皮光滑的土豆,先削去外皮,清洗干净,切成薄片。
再切成丝放在盆中,用清水浸泡,泡去土豆中的淀粉,防止土豆氧化发黑。
青椒一片切成细丝,红椒一片和青椒一起再切成丝。