荤素搭配家常菜食谱,荤素搭配合理的菜谱

大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。熬过一周的工作时间，又到了上班族最喜欢的周六和周日，早上叫醒自己的终于不是闹钟了，而是姐妹们的呼唤，相约一起吃饭、游玩，想想就觉得很开心。不管是好友聚会，还是家庭聚餐，都少不了美味的菜肴，今天分享八道好吃的家常菜，荤素搭配营养美味，有肉有菜还有汤，家人爱吃待客有面，经济实惠老少皆宜，一起来看看吧，希望你们能喜欢。

准备食材:猪骨，马蹄，玉米，胡萝卜，姜片。

做法步骤:

1、猪骨清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来清洗干净。

2、马蹄和胡萝卜削掉外皮，全部清洗干净，胡萝卜切成小块。玉米洗净后剁成块。

3、先将猪骨、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，先开大火煮开，再转小火炖煮半个小时。

4、时间到，再放入玉米、胡萝卜和马蹄，继续炖煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，煮至入味即可出锅开吃。

准备食材:鸡腿，香菇，姜片，葱段。

做法步骤:

1、鸡腿去骨，洗净后切成小块，放入姜片、葱段、酱油和淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。

2、干香菇提前浸泡，泡发后挤干水分，再切成小块，放入腌制好的鸡腿肉中抓拌均匀。

3、将香菇鸡腿放入整盘中，水开上锅蒸半个小时。蒸好后取出来，撒上葱花即可端上桌开吃。

准备食材:猪肝，姜丝，蒜末，香菜。

做法步骤:

1、猪肝清洗干净切成片，清洗干净血水后，用厨房纸吸干水分，再放入姜丝、胡椒粉、老抽、食盐，抓拌均匀腌制十分钟。

2、起锅烧油，油热后放入蒜末和小米辣炒出香味，再放入猪肝翻炒，炒至变色后加入生抽调味，快速翻炒均匀炒至入味。

3、炒熟后，放入香菜，翻炒几下即可出锅装盘开吃。