3. 炒锅上火，锅热后加入少许花椒油，油温5成热的时候，下入红椒圈和姜片曝出香味，然后下入切好的牛蹄筋和牛肚，翻炒一会儿；
4. 炒一会儿后加入少许黄酒、1勺生抽、半勺老抽、15克冰糖，翻炒上色，然后加入少许开水，大火烧开；
5. 等到汤汁浓稠的时候，加入少许蜂蜜，半勺蚝油，翻拌均匀，关火出锅。
看看这道红烧牛蹄筋吧，色泽油润红亮，咸鲜美味，因为加了少许的蜂蜜，和蹄筋本身的胶原蛋白结合起来，这道菜的汤汁也是非常诱人的，每一块裹着浓汁的蹄筋，看上去都让人口水直流。这款红烧蹄筋，老幼皆宜，好吃又下饭，喜欢的朋友，抓紧给家人做一下吧。
