牛半筋半肉怎么做好吃,牛后腿肉怎么炒好吃又嫩

6、此时可加入一大匙辣豆瓣酱（不敢吃辣可省略，或减少用量）辣豆瓣拌炒后，从锅边呛入米酒。

7、再加入番茄块拌炒～此时可倒入约500cc的水，帮助番茄炒软。（自行依锅子大小稍微斟酌）不要淹过食材～～此时可加入番茄糊一整罐。

​8、稍微混合所有酱料后，可加入红萝卜，再加入葱绿、卤包酱油6-8匙（怕失手可以满满加，因为会越卤越咸）酱油膏1-2匙，再斟酌加入一些水到稍微盖过食材。

9、煮滚后，盖上锅盖中小火滚50分钟，（中间可以翻一下）小火10分钟。不开盖关火闷至少一小时，即可试试调味再吃。