3.大约蒸煮15分钟后，用勺子按压紫薯，同样的方法也适用于山药，将山药和紫薯放入各自的碗中，用勺子将山药压成泥状。加入适量的白糖并趁热搅拌均匀。
4.紫薯趁热加糖并搅拌均匀，准备一个保鲜盒，在模子底部铺一层保鲜膜。将山药泥分成两份，并将其中一份放入模子中，用软刮刀或勺子慢慢压平压匀。将紫薯泥也放入模子中，调整厚度至自己喜欢的程度。一层层地叠加来制作出层次感，并用软刮刀或勺子压实每一层。
5.紫薯泥粘在勺子上，清理干净。不建议涂抹水或油，剩下的山药泥可以放在最上面一层，并慢慢均匀地涂抹好。用保鲜膜将整个模子包好，放入冰箱冷藏定型半个小时。
6.半小时后，可以取出来切块。在刀上抹一点水，采用锯齿手法慢慢地切成自己喜欢大小的块状。切好后，我们可以将它们放在盘中，并撒上一些椰蓉来增加口感和颜值。椰蓉不仅能增加口感，还能使甜点看起来更加美观。
